Find din favoritvin: Guide til populære druetyper

Druen er hjertet i enhver vin. Den har afgørende betydning for vinens smag, aroma, farve, syre, tanniner og fylde, og derfor er kendskab til forskellige druetyper en af de bedste måder at blive klogere på vin – og finde frem til de vine, du bedst kan lide.

Hos Winesommelier kan du gå på opdagelse i de vigtigste druesorter i vin og lære mere om deres smag, karakteristika, oprindelse og de vinområder, hvor de trives bedst.Fra kraftfuld Cabernet Sauvignon og elegant Pinot Noir til frisk Sauvignon Blanc og fyldig Chardonnay – hver vindrue har sit eget udtryk.

Find din favoritdrue, og gå på opdagelse i vores udvalg af vine.

Hvilke druetyper findes der?
Der findes tusindvis af forskellige vindruer, men kun en mindre del anvendes i stor stil til vinproduktion.

Blandt de mest kendte rødvinsdruer finder vi Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Grenache, Tempranillo, Nebbiolo og Sangiovese. Hver drue har sine særlige kendetegn og kan give vidt forskellige vine afhængigt af klima, terroir og vinmagerens arbejde.

Det samme gælder de grønne druesorter. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris og Chenin Blanc er blandt verdens mest kendte hvidvinsdruer og kan skabe alt fra sprøde og mineralske hvidvine til fyldige, komplekse og fadlagrede vine.

Hvordan påvirker druen vinens smag?
Valget af druesort har stor betydning for, hvordan en vin smager.

Cabernet Sauvignon er eksempelvis kendt for struktur, tanniner og aromaer af mørke bær, mens Pinot Noir typisk er lettere og mere elegant med noter af røde bær. Chardonnay kan spænde fra frisk, mineralsk og citruspræget til cremet og fyldig, mens Riesling ofte forbindes med høj syre, citrus, stenfrugt og stor aromatisk intensitet.

Men druen fortæller ikke hele historien. Klima, jordbund, høsttidspunkt, vinifikation og lagring påvirker også den færdige vin. Derfor kan den samme druesort smage markant forskelligt afhængigt af, hvor den dyrkes.

Find vin efter drue
Har du først fundet en drue, du holder af, bliver det meget lettere at finde nye vine.

I vores guides til druetyper i vin kan du læse mere om de enkelte druers smagsprofil, vigtigste vinområder, servering, madparring og lagringspotentiale.

Er du eksempelvis til kraftige og strukturerede rødvine, kan Cabernet Sauvignon, Syrah eller Mourvèdre være værd at udforske. Foretrækker du lettere og elegante vine, kan Pinot Noir være et oplagt sted at begynde.

Gå på opdagelse i vores drueguides, find din favoritdrue og udforsk vinene hos Winesommelier.