Château Lafite Rothschild i Pauillac

Rothschild siden 1868

Slottet blev i 1868 købt på auktion på vegne af Baron James de Rothschild. Han døde kort efter og nåede aldrig at besøge det, og hans sønner arvede ejendommen. I dag drives det af familiens vingruppe, Domaines Barons de Rothschild. Navnet hører til en bestemt gren af familien og er ikke det samme som Château Mouton Rothschild.

Førstevækst i 1855

Klassifikationen fra 1855 delte Médoc-slottene i fem niveauer, og Lafite stod blandt de øverste. Mouton Rothschild blev løftet op i samme række i 1973, så der i dag er fem førstevækster. Rangen er en historisk titel og siger ikke noget om en bestemt årgang.

Cabernet Sauvignon som rygrad

Cabernet Sauvignon er den største drue i marken, med Merlot som nummer to og små mængder Petit Verdot og Cabernet Franc. Blandingen skifter med årgangen, og den afgør meget af stilen. Læs mere om Cabernet Sauvignon, Pauillac og rødvin fra Pauillac.

Start med etiketten

Hos et førstevækst-slot er det særligt vigtigt at se på årgang og flaskestørrelse, for etiketten afslører, hvilken flaske det er. Sammenlign flere flasker, hvis der er mere end én, og læs beskrivelsen af hver enkelt. Til maden passer lammekølle eller oksekød, og vinen skænkes normalt ved 16 til 18 grader.

Spørgsmål og svar