Domaine de Pellehaut – vin fra Gascogne

Gascogne og Gers

Gers er et landbrugsområde i det sydvestlige Frankrig, og her ligger Pellehaut. Ejendommen drives af familien Béraut, og vinene bærer oprindelsesbetegnelsen Côtes de Gascogne. Stilen er ligefrem: frugt og friskhed kommer før tung og kraftig stil. Det gør vinene lette at tage med til bordet i hverdagen.

Druerne

Colombard er en af de druer, der går igen hos gården, og den bruges til tørre hvidvine med frisk karakter. Tannat er kendt som en kraftig rød drue, og du kan læse mere om den på siden om Tannat, hvis du vil se, hvordan druen opfører sig.

Stilen i glasset

Hvidvinene beskrives som friske og aromatiske, og rosévinene som lette og frugtige. Det passer godt til sommermad, grillet fisk, salater og lette fjerkræretter. Skal du udforske videre, kan du gå til hvidvin, rosé eller rødvin og sammenligne med andre producenter.

Dyrkning

Dyrkningsmåden kan variere fra vin til vin, så læs altid etiketten, hvis den er vigtig for dig. Etiketten fortæller også, hvilken årgang du har i hånden, så du kan sammenligne flere flasker side om side. Gården er også et godt sted at starte, hvis du vil have en idé om, hvordan det sydvestlige Frankrig smager, før du bevæger dig mod de mere kendte områder.

Spørgsmål og svar