Château de Ferrand i Saint-Émilion

Slottet og dets omgivelser

Château de Ferrand har adresse i Saint-Hippolyte, men hører til appellationen Saint-Émilion. Ejendommen er på omkring 42 hektar, hvoraf en del er park, skov og græs. I dag ejes slottet af arvingerne efter Baron Bich. Det betyder, at stedet fortsat har tilknytning til en stiftende familie. Der er også en del grønt omkring selve vinmarken, som giver ejendommen en parklignende karakter, og som ikke indgår i vinarealet.

Hvad klassifikationen betyder

Saint-Émilion har sit eget officielle klassifikationssystem, og Château de Ferrand er opført som Grand Cru Classé. Klassifikationen gælder ejendommen og dens status i systemet, ikke den enkelte flaske eller årgang. Det er derfor en god idé at læse etiketten og komme forbi siderne om området, hvis man vil forstå, hvad betegnelsen betyder i praksis. Det gælder især, hvis man sammenligner med nabogårde, som kan have en anden status i systemet.

Druer og vej videre

Druerne i Bordeaux kan du læse om på siderne om merlot og cabernet franc. Læs om Saint-Émilion og Bordeaux, eller filtrér på rødvin fra Saint-Émilion for at sammenligne på tværs af slotte. Hold øje med årgangen på etiketten, og husk at to vine fra samme slot kan være meget forskellige, afhængigt af året og af, hvordan de er lavet. Tag dig tid til at læse beskrivelserne, før du vælger.

Spørgsmål og svar