Hurtig levering | 
Hurtig og god kundeservice | 
Gratis fragt, ved køb over 499kr
Hurtig levering | Hurtig og god kundeservice | Gratis fragt, ved køb over 499kr
Chardonnay White, Pinot Noir, Mateus Rose, Margarita Merlot, Chateau Lator
Hos Vinklubben Winesommelier deler vi gode tilbud på de vine, vi selv drikker. Der bliver delt inspiration til nye og traditionelle områder / vine, som du SKAL smage
Grenache er en af verdens mest udbredte blå druesorter og kendt for sine modne røde bær, varme krydderier og bløde tanniner. Druen trives særligt godt i varme og tørre klimaer, hvor den udvikler en generøs frugt og en fyldig karakter, som gør den til en favorit blandt mange vinelskere.
Grenache stammer sandsynligvis fra Spanien, hvor den er kendt som Garnacha, men forbindes i dag lige så meget med Sydfrankrig og Rhône-dalen. Her indgår den i nogle af verdens mest berømte blends, blandt andet fra Châteauneuf-du-Pape, hvor den ofte kombineres med Syrah og Mourvèdre.
Grenache kan både levere lette, saftige rødvine og kraftige vine med stort lagringspotentiale, hvilket gør den til en af vinverdenens mest alsidige druesorter.
| Egenskab | Information |
|---|---|
| Druetype | Blå |
| Oprindelse | Spanien (Aragonien) |
| Primær vintype | Rødvin og rosé |
| Syre | Middel |
| Tannin | Lav til middel |
| Fylde | Middel til fyldig |
| Alkohol | Typisk 14–16 % |
| Serveringstemperatur | 15–17 °C |
| Lagringspotentiale | 3–20 år |
Grenache er en blå druesort, der er kendt for sin modne frugt, høje sukkerindhold og relativt bløde tanniner. Den modner sent og kræver mange solskinstimer, hvilket gør den særligt velegnet til varme vinområder.
Druen anvendes både alene og i blends. Især i Sydfrankrig spiller Grenache en central rolle sammen med Syrah og Mourvèdre i de klassiske GSM-vine.
Vinens stil påvirkes blandt andet af:
Grenache kan derfor variere fra lette og frugtige vine til dybe og koncentrerede topvine.
Vidste du?
Grenache er blandt verdens mest plantede blå druesorter og findes i dag i næsten alle større vinproducerende lande.
Grenache menes at have sin oprindelse i Aragonien i det nordøstlige Spanien, hvor den stadig dyrkes under navnet Garnacha.
Herfra bredte druen sig til Sydfrankrig, Sardinien og senere resten af verden. I Frankrig blev Grenache hurtigt en nøglekomponent i Rhône-dalens vine, hvor den fortsat er den dominerende druesort i blandt andet Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.
I dag dyrkes Grenache også med stor succes i Australien, Californien og Sydafrika.
Grenache er kendt for sin modne frugt og varme krydderier.
I lidt køligere områder udvikler druen en mere elegant stil.
Typiske aromaer:
Kendte områder:
Vinene har ofte en friskere syre og større elegance.
I varme områder bliver frugten mere moden og koncentreret.
Typiske aromaer:
Kendte områder:
Vinene bliver ofte fyldige med høj alkohol og bløde tanniner.
Grenache lagres både på ståltank og egetræ.
Ved fadlagring udvikler vinen ofte aromaer af:
Mange topvine lagres 12–18 måneder på egetræ for at skabe større kompleksitet.
Grenache dyrkes i nogle af verdens varmeste vinområder.
Spanien er druens hjemland. Områder som Priorat, Campo de Borja og Calatayud producerer kraftige Garnacha-vine med stor koncentration.
Sydrhône er et af verdens vigtigste områder for Grenache. Her indgår den i nogle af Frankrigs mest ikoniske rødvine.
McLaren Vale og Barossa Valley producerer fyldige og frugtige Grenache-vine med stor modenhed.
Californien fremstiller både elegante enkeltmarksvine og Rhône-inspirerede blends.
Grenache dyrkes også med succes i:
Grenache er især kendt som hoveddruen i de klassiske GSM-blends, der består af:
Her bidrager Grenache med moden frugt og alkohol, Syrah med struktur og krydderier, mens Mourvèdre tilfører tannin og kompleksitet.
Denne kombination er blandt de mest populære rødvinsblends i verden.
Grenache passer godt til retter med masser af smag uden at være for tunge.
Den frugtige stil gør Grenache særligt velegnet til middelhavskøkkenet.
Selvom de ofte blandes sammen, har de forskellige udtryk.
| Grenache | Syrah |
|---|---|
| Bløde tanniner | Mere tannin |
| Røde bær | Mørke bær |
| Høj alkohol | Mere syre |
| Frugtig og varm | Krydret og struktureret |
Grenache bidrager primært med frugt og fylde, mens Syrah tilfører struktur og krydderier.
Grenache fremstilles næsten altid som en tør rødvin.
Druens høje modenhed giver en oplevelse af sødme, men de fleste vine indeholder kun meget lidt restsukker.
Der fremstilles dog også søde vine på Grenache, blandt andet i Roussillon og Spanien.
Ja. Garnacha er det spanske navn for Grenache.
Den kan være både let og kraftig, men fra varme områder bliver vinene ofte fyldige med høj alkohol.
Et GSM-blend består af Grenache, Syrah og Mourvèdre – en klassisk kombination fra Rhône-dalen.
Den bedste serveringstemperatur er 15–17 °C.
Ja. Enkle vine nydes unge, mens kvalitetsvine fra Priorat og Châteauneuf-du-Pape kan udvikle sig flot i mange år.
Grenache er et oplagt valg for dig, der holder af frugtige, varme og harmoniske rødvine med bløde tanniner. Druens alsidighed gør, at den både fungerer som elegant enkeltstående vin og som rygraden i nogle af verdens mest berømte blends.
Hos Winesommelier.dk finder du Grenache fra nogle af verdens mest anerkendte vinområder og producenter. Uanset om du foretrækker en klassisk Garnacha fra Spanien eller en kraftfuld Rhône-vin, byder Grenache på masser af karakter, varme og vinoplevelser.
