Hurtig levering | 
Hurtig og god kundeservice | 
Gratis fragt, ved køb over 499kr
Hurtig levering | Hurtig og god kundeservice | Gratis fragt, ved køb over 499kr
Chardonnay White, Pinot Noir, Mateus Rose, Margarita Merlot, Chateau Lator
Hos Vinklubben Winesommelier deler vi gode tilbud på de vine, vi selv drikker. Der bliver delt inspiration til nye og traditionelle områder / vine, som du SKAL smage
Aglianico regnes af mange vineksperter for at være en af Italiens absolut fineste blå druesorter. Druen producerer kraftfulde, komplekse og lagringsværdige rødvine med en imponerende kombination af mørk frugt, frisk syre og markante tanniner. Netop denne balance gør, at Aglianico ofte omtales som “Syditaliens Barolo”.
Druen dyrkes primært i Campania og Basilicata, hvor vulkansk jordbund og varme somre skaber ideelle vækstbetingelser. Her fremstilles nogle af Italiens mest prestigefyldte vine, herunder Taurasi DOCG og Aglianico del Vulture DOCG.
Hvis du holder af elegante, kraftfulde og lagringsværdige rødvine, er Aglianico en druesort, der fortjener en plads i vinkælderen.
| Egenskab | Information |
|---|---|
| Druetype | Blå |
| Oprindelse | Syditalien |
| Primær vintype | Rødvin |
| Syre | Høj |
| Tannin | Høj |
| Fylde | Fyldig |
| Alkohol | Typisk 13,5–15 % |
| Serveringstemperatur | 16–18 °C |
| Lagringspotentiale | 10–30 år |
Aglianico er en blå druesort, der er kendt for sin evne til at producere vine med stor kompleksitet og et usædvanligt langt liv. Druen modner sent og kræver lange, varme vækstsæsoner, hvilket gør Syditalien til et ideelt voksested.
Som ung kan Aglianico virke stram med markante tanniner og høj syre, men med lagring udvikler vinene stor elegance og komplekse aromaer.
Vinens karakter påvirkes blandt andet af:
Resultatet er vine med imponerende dybde, struktur og balance.
Vidste du?
Navnet Aglianico menes at stamme fra ordet ellenico, som betyder “græsk”. Druen menes at være bragt til Syditalien af græske kolonister for over 2.000 år siden.
Aglianico har været dyrket i Syditalien siden antikken og regnes blandt Italiens ældste kultiverede druesorter.
I århundreder har druen været en central del af vinproduktionen i Campania og Basilicata, hvor den især forbindes med de vulkanske områder omkring Vesuv og Monte Vulture.
I dag anses Taurasi DOCG og Aglianico del Vulture DOCG for at være blandt Italiens mest prestigefyldte rødvine og sammenlignes ofte med Barolo og Brunello di Montalcino.
Aglianico er kendt for sin mørke frugt, høje syre og markante tanniner.
I højere beliggende vinmarker udvikler vinene stor elegance.
Typiske aromaer:
Kendte områder:
Vinene får høj syre og stor finesse.
I varmere klimaer bliver frugten mere moden.
Typiske aromaer:
Kendte områder:
Vinene bliver fyldige og meget koncentrerede med et stort lagringspotentiale.
Aglianico egner sig særdeles godt til lagring på egetræ.
Fadlagring tilfører ofte aromaer af:
Samtidig afrundes tanninerne, og vinene udvikler større kompleksitet over tid.
Aglianico dyrkes næsten udelukkende i Syditalien.
Campania er druens vigtigste hjemsted. Her produceres den berømte Taurasi DOCG, som ofte kaldes Syditaliens svar på Barolo.
Omkring den udslukte vulkan Monte Vulture produceres Aglianico del Vulture DOCG med stor mineralitet og elegance.
Aglianico dyrkes også i mindre omfang i:
De to mest kendte vine på Aglianico er:
Produceres i Campania og lagres ofte i flere år, før den frigives. Vinene er elegante, komplekse og meget lagringsværdige.
Produceres på vulkanske skråninger omkring Monte Vulture i Basilicata. Vinene har en karakteristisk mineralitet og intens struktur.
Begge regnes blandt Italiens største rødvine.
Aglianico passer perfekt til kraftige retter.
Vinens høje syre og tanniner gør den ideel til fedtholdige og smagfulde retter.
Begge druer producerer nogle af Italiens mest lagringsværdige vine.
| Aglianico | Nebbiolo |
|---|---|
| Mørk frugt | Røde bær |
| Kraftig struktur | Elegant struktur |
| Høj tannin | Meget høj tannin |
| Vulkanisk mineralitet | Blomster og tjære |
Nebbiolo er ofte mere parfumeret, mens Aglianico fremstår mørkere, kraftigere og mere krydret.
Aglianico fremstilles næsten altid som en tør rødvin.
Den modne frugt kan give en oplevelse af sødme, men vinene indeholder normalt kun meget lidt restsukker. Fokus ligger på struktur, syre og lagringspotentiale.
Aglianico stammer fra Syditalien og dyrkes primært i Campania og Basilicata.
Ja. Aglianico producerer fyldige vine med høj syre, markante tanniner og stor kompleksitet.
Fordi vinene har et tilsvarende stort lagringspotentiale, høj tannin og kompleksitet som Barolo.
Den optimale serveringstemperatur er 16–18 °C. Mange vine har gavn af dekantering i 1–2 timer.
Ja. De bedste vine kan udvikle sig smukt i 20–30 år eller længere.
Aglianico er det oplagte valg for dig, der søger kraftfulde, elegante og lagringsværdige rødvine med stor dybde. Druens kombination af mørk frugt, levende syre og markante tanniner gør den til en af Italiens mest spændende blå druesorter.
Hos Winesommelier.dk finder du Aglianico fra nogle af Syditaliens mest anerkendte producenter. Uanset om du vælger en klassisk Taurasi eller en mineralsk Aglianico del Vulture, får du en vinoplevelse med kompleksitet, karakter og et imponerende udviklingspotentiale.
