Hurtig levering | 
Hurtig og god kundeservice | 
Gratis fragt, ved køb over 499kr
Hurtig levering | Hurtig og god kundeservice | Gratis fragt, ved køb over 499kr
Chardonnay White, Pinot Noir, Mateus Rose, Margarita Merlot, Chateau Lator
Hos Vinklubben Winesommelier deler vi gode tilbud på de vine, vi selv drikker. Der bliver delt inspiration til nye og traditionelle områder / vine, som du SKAL smage
Cinsault er en blå druesort, der er kendt for sine saftige frugtaromaer, bløde tanniner og elegante stil. Selvom den sjældent får samme opmærksomhed som Grenache, Syrah eller Mourvèdre, spiller Cinsault en vigtig rolle i mange af Sydfrankrigs mest populære rød- og rosévine.
Druen trives særligt godt i varme middelhavsklimaer, hvor den udvikler aromaer af jordbær, hindbær, kirsebær og blomster kombineret med en frisk syre og en let krydret karakter. Netop den bløde stil gør Cinsault til en særdeles alsidig drue, der både fungerer alene og i blends.
Hvis du holder af elegante, frugtige og letdrikkelige vine med masser af charme, er Cinsault en druesort, der er værd at lære nærmere at kende.
| Egenskab | Information |
|---|---|
| Druetype | Blå |
| Oprindelse | Sydfrankrig |
| Primær vintype | Rødvin og rosé |
| Syre | Middel |
| Tannin | Lav |
| Fylde | Let til middel |
| Alkohol | Typisk 12,5–14 % |
| Serveringstemperatur | 14–16 °C |
| Lagringspotentiale | 2–8 år |
Cinsault er en blå druesort, der især værdsættes for sin friske frugt, bløde tanniner og lave bitterhed. Druen har relativt store bær med et højt saftindhold, hvilket giver lette og saftige vine med en behagelig struktur.
Cinsault anvendes ofte som blandingsdrue, hvor den bidrager med elegance, friskhed og aromatisk frugt. Den spiller blandt andet en vigtig rolle i mange vine fra Rhône-dalen og Provence.
Vinens stil påvirkes blandt andet af:
Afhængigt af vinmagerens stil kan Cinsault fremstilles som både lette rødvine, rosévine og mere koncentrerede blends.
Vidste du?
Cinsault er en af forældredruerne til Pinotage, Sydafrikas mest berømte druesort, som blev skabt ved en krydsning mellem Cinsault og Pinot Noir i 1925.
Cinsault har været dyrket i Sydfrankrig i flere hundrede år og har længe været en vigtig drue i Middelhavsområdet.
Tidligere blev den især anvendt på grund af sine høje udbytter, men moderne vinproduktion fokuserer på lavere udbytter for at opnå større koncentration og kvalitet.
I Sydafrika fik Cinsault en særlig betydning, da den blev brugt til at skabe Pinotage – landets nationale druesort.
I dag oplever Cinsault en renæssance, hvor flere producenter fremstiller elegante enkeltmarksvine, der fremhæver druens finesse.
Cinsault er kendt for sin friske røde frugt og bløde struktur.
I køligere områder bliver vinene lette og elegante.
Typiske aromaer:
Kendte områder:
Vinene har frisk syre og stor elegance.
I varme områder bliver frugten mere moden.
Typiske aromaer:
Kendte områder:
Vinene bliver rundere og mere fyldige, men bevarer de bløde tanniner.
Cinsault lagres oftest på ståltanke eller store neutrale fade for at bevare druens friske frugt.
Når egetræ anvendes, udvikles ofte aromaer af:
Mange producenter vælger dog at minimere fadpåvirkningen for at bevare druens elegante karakter.
Cinsault dyrkes primært omkring Middelhavet.
Sydfrankrig er druens vigtigste hjemsted. Provence og Languedoc producerer både elegante rosévine og frugtige rødvine.
Swartland og Stellenbosch fremstiller nogle af verdens mest spændende enkeltstående Cinsault-vine.
Bekaa-dalen har en lang tradition for Cinsault, hvor druen indgår i flere af landets mest berømte vine.
Cinsault dyrkes også med succes i:
Cinsault er en af de vigtigste druer i rosévine fra Provence.
Her bidrager den med:
Den kombineres ofte med Grenache, Syrah og Mourvèdre for at skabe de lyse, tørre rosévine, som Provence er verdenskendt for.
Cinsault er en alsidig madvin, der passer godt til lette og mellemfyldige retter.
Roséudgaver passer desuden glimrende til salater, fisk og skaldyr.
Selvom de ofte indgår i de samme blends, har de forskellige udtryk.
| Cinsault | Grenache |
|---|---|
| Lav tannin | Middel tannin |
| Jordbær og hindbær | Modne røde bær |
| Let og elegant | Fyldigere |
| Frisk og saftig | Mere alkoholrig |
Cinsault tilfører finesse og friskhed, mens Grenache bidrager med fylde og varme.
Cinsault fremstilles næsten altid som en tør vin.
Den saftige frugt kan give en oplevelse af sødme, men vinene indeholder normalt kun meget lidt restsukker. Fokus ligger på friskhed, elegance og balance.
Ja. De fleste Cinsault-vine er lette til middelfyldige med bløde tanniner og frisk frugt.
Cinsault anvendes både til rødvin, rosévin og som blandingsdrue i Rhône- og Provence-vine.
Nej. Cinsault er en af forældredruerne til Pinotage, men de er to forskellige druesorter.
Den optimale serveringstemperatur er 14–16 °C. Lette udgaver kan serveres let afkølede.
De fleste Cinsault-vine nydes bedst unge, men de bedste udgaver kan udvikle sig flot i 5–8 år.
Cinsault er det oplagte valg for dig, der holder af elegante, saftige og frugtige vine med stor drikkeglæde. Druens bløde tanniner, friske røde bær og alsidighed gør den velegnet både som rødvin og rosé samt som en vigtig komponent i nogle af Sydfrankrigs mest kendte vine.
Hos Winesommelier.dk finder du Cinsault fra nogle af verdens mest spændende vinområder og producenter. Uanset om du vælger en elegant Provence-rosé, en frugtig rødvin fra Languedoc eller en terroirdrevet Cinsault fra Sydafrika, får du en vinoplevelse med friskhed, finesse og masser af charme.
