Hurtig levering | 
Hurtig og god kundeservice | 
Gratis fragt, ved køb over 499kr
Hurtig levering | Hurtig og god kundeservice | Gratis fragt, ved køb over 499kr
Chardonnay White, Pinot Noir, Mateus Rose, Margarita Merlot, Chateau Lator
Hos Vinklubben Winesommelier deler vi gode tilbud på de vine, vi selv drikker. Der bliver delt inspiration til nye og traditionelle områder / vine, som du SKAL smage
Mourvèdre er en af vinverdenens mest karakterfulde blå druesorter. Den er kendt for sine mørke frugtaromaer, markante tanniner og komplekse krydrede noter, som gør den til en vigtig komponent i mange af verdens mest berømte rødvine. Druen bidrager med struktur, dybde og et stort lagringspotentiale, både som enkeltstående vin og i blends.
Mourvèdre har sandsynligvis sin oprindelse i Spanien, hvor den er kendt som Monastrell, men forbindes i dag lige så meget med Sydfrankrig, især Bandol og Rhône-dalen. Her indgår den ofte sammen med Grenache og Syrah i de klassiske GSM-blends.
Hvis du holder af kraftige, komplekse og krydrede rødvine med masser af karakter, er Mourvèdre en drue, du bør opleve.
| Egenskab | Information |
|---|---|
| Druetype | Blå |
| Oprindelse | Spanien |
| Primær vintype | Rødvin og rosé |
| Syre | Middel |
| Tannin | Høj |
| Fylde | Fyldig |
| Alkohol | Typisk 13,5–15,5 % |
| Serveringstemperatur | 16–18 °C |
| Lagringspotentiale | 8–25+ år |
Mourvèdre er en blå druesort, der trives bedst i varme og solrige klimaer. Den modner sent og kræver lange vækstsæsoner, hvilket gør Middelhavsområdet ideelt til dyrkning.
Druen er kendt for at producere vine med mørk farve, høj tannin og stor koncentration. Den anvendes ofte i blends, hvor den tilfører struktur, kompleksitet og lagringspotentiale, men producerer også fremragende enkeltmarksvine.
Vinens karakter påvirkes blandt andet af:
Resultatet er vine med stor dybde og en karakteristisk kombination af mørk frugt, krydderier og animalske nuancer.
Vidste du?
Mourvèdre er kendt som Monastrell i Spanien og Mataro i dele af Australien og Californien – men det er den samme druesort.
Mourvèdre menes at stamme fra det sydøstlige Spanien, hvor den fortsat dyrkes under navnet Monastrell.
Herfra spredte druen sig til Sydfrankrig, hvor den især har fået stor betydning i Provence og Rhône-dalen. Appellationen Bandol anses af mange for at producere verdens bedste Mourvèdre-vine.
I dag dyrkes Mourvèdre også i Australien, Californien og Sydafrika, hvor den ofte indgår i Rhône-inspirerede blends.
Mourvèdre er kendt for sin mørke frugt og komplekse krydderier.
I lidt køligere klimaer bliver vinene mere elegante.
Typiske aromaer:
Kendte områder:
Vinene har friskere syre og en mere stram struktur.
I varme klimaer bliver vinene kraftige og koncentrerede.
Typiske aromaer:
Kendte områder:
Vinene bliver fyldige med stor koncentration og markante tanniner.
Mourvèdre egner sig særdeles godt til fadlagring.
Ved lagring på egetræ udvikles ofte noter af:
Fadlagring afrunder tanninerne og tilfører ekstra kompleksitet.
Mourvèdre dyrkes primært i varme middelhavsområder.
Bandol i Provence er verdens mest berømte område for Mourvèdre. Her fremstilles kraftige og meget lagringsværdige vine.
Under navnet Monastrell dyrkes druen især i Jumilla, Yecla og Alicante, hvor klimaet giver stor modenhed og intens frugt.
Barossa Valley og McLaren Vale producerer fyldige Mourvèdre-vine samt GSM-blends.
Californien fremstiller både enkeltstående Mourvèdre-vine og Rhône-inspirerede blends.
Mourvèdre dyrkes også med succes i:
Mourvèdre spiller en vigtig rolle i de klassiske GSM-blends.
Her bidrager druerne med hver deres styrker:
Sammen skaber de nogle af verdens mest harmoniske og komplekse rødvine.
Mourvèdre passer bedst til kraftige retter med masser af smag.
Vinens struktur gør den særligt velegnet til retter med rosmarin, timian og kraftige saucer.
Selvom de ofte blandes sammen, har de forskellige egenskaber.
| Mourvèdre | Grenache |
|---|---|
| Høj tannin | Blødere tanniner |
| Mørke bær | Røde bær |
| Krydret og animalsk | Frugtig og varm |
| Meget lagringsværdig | Mere tilgængelig ung |
Grenache bidrager primært med frugt, mens Mourvèdre skaber struktur og dybde.
Mourvèdre fremstilles næsten altid som en tør rødvin.
Den modne frugt kan give en oplevelse af sødme, men vinene indeholder normalt kun meget lidt restsukker. Fokus ligger i stedet på struktur, tanniner og kompleksitet.
Ja. Mourvèdre er det franske navn, mens Monastrell er det spanske navn for samme druesort.
Ja. Mourvèdre producerer typisk fyldige vine med markante tanniner og stor koncentration.
Et GSM-blend består af Grenache, Syrah og Mourvèdre – tre klassiske druer fra Rhône-dalen.
Den optimale serveringstemperatur er 16–18 °C. Yngre vine har ofte gavn af dekantering.
Ja. Mange kvalitetsvine kan udvikle sig smukt gennem 10–25 år eller længere.
Mourvèdre er det oplagte valg for dig, der holder af kraftfulde, krydrede og lagringsværdige rødvine. Druens mørke frugt, markante tanniner og komplekse aromaer gør den til en af de mest spændende blå druesorter fra Middelhavsområdet.
Hos Winesommelier.dk finder du Mourvèdre og Monastrell fra nogle af verdens mest anerkendte vinområder og producenter. Uanset om du vælger en elegant Bandol, en frugtig Monastrell fra Spanien eller et klassisk GSM-blend, får du en vinoplevelse med stor dybde, karakter og personlighed.
