Champagne-regionen

Tre områder, tre stilarter

De tre bedst kendte områder er Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Montagne de Reims er kendt for Pinot Noir og giver ofte vine med krop og frugt. Côte des Blancs er Chardonnay-land og står bag mange sprøde blanc de blancs. Vallée de la Marne forbindes ofte med Pinot Meunier. Côte de Sézanne og Aube regnes også som egne områder, så antallet afhænger af, hvordan man tæller. Brug det som tommelfingerregel, ikke som facitliste.

Kridt og klima

Regionen ligger langt mod nord, og det kølige klima giver druer med frisk syre. Jorden er rig på kridt, som er kendetegnende for stilen. Landsbyerne er rangeret efter en gammel skala, og 17 af dem har status som Grand Cru, den højeste. Hvad det betyder på flasken, kan du læse mere om under Champagne efter område og landsby.

Stille vine fra Champagne

Ikke alt fra regionen har bobler. De stille vine hedder Coteaux Champenois, og Rosé des Riceys er en særskilt appellation for rosé. De er mindre kendte, men viser, hvordan druerne smager uden bobler.

Find din champagne

Kombiner regionen med en drue, hvis du vil snævre ind. Se Chardonnay, Pinot Noir eller Pinot Meunier, eller gå tilbage til hele champagneudvalget.

Spørgsmål og svar