Tilbud
Domaine de la Solitude
Domaine de la Solitude Châteauneuf du Pape Rouge Tradition 2023
2023
1 fl.349 kr.
På lager
Châteauneuf-du-Pape – de tilladte druer
Châteauneuf-du-Pape er en af det sydlige Rhônes kendteste appellationer. Her må vinene laves på et bredt udvalg af druer, og det er netop druesammensætningen, der gør stilen så forskellig fra producent til producent. Hvis der er vine i listen, kan du indsnævre den efter drue, producent eller pris. Læs herunder, hvilke druer reglerne tillader, hvordan Grenache indgår, og hvad det betyder for, hvordan en flaske kan smage. Det gør det lettere at vælge ud fra producentens blend.
1 vin
13 druer, eller 18 alt efter optælling
Reglerne tillader 13 druesorter. Tæller man farvevarianter som Grenache noir, gris og blanc hver for sig, bliver tallet 18. De 13 er Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul, Picardan og Terret. Der er ingen krav om, at en vin skal indeholde dem alle.
Grenache i front
Grenache dominerer i området. Ofte får den selskab af Syrah og Mourvèdre, mens Cinsault og Counoise kan give nuancer i blendet. Derfor er to flasker fra samme appellation ikke nødvendigvis ens. Kig på producentens blend, hvis du vil sammenligne, og læg mærke til, om vinen er domineret af én drue eller sammensat af flere. Det er ofte den hurtigste vej til at forstå forskellen mellem to flasker.
Stenene og stedet
Appellationen ligger i det sydlige Rhône mellem Orange og Avignon. Jorden er præget af rundslebne sten, kaldet galets, i lerholdig bund, og klimaet er varmt og tørt. Se også den bredere side om Rhône, hvis du vil sætte området i sammenhæng.
Rød og hvid fra samme sæt druer
Appellationen er mest kendt for rødvin, men de samme druer kan også bruges til hvidvin. Hvide vine er typisk blends af blandt andet Grenache Blanc, Roussanne, Clairette og Bourboulenc. Brug filtrene på siden til at vælge farve, og læs på etiketten eller hos producenten, hvilke druer der indgår i netop den vin.
Spørgsmål og svar
Hvor mange druer må Châteauneuf-du-Pape laves på?
Reglerne nævner 13 druesorter. Tæller man farvevarianter som Grenache noir, gris og blanc hver for sig, er der 18.
Er Châteauneuf-du-Pape altid rødvin?
Nej. Området laver både rød og hvid vin. Rødvin udgør hovedparten, men der findes også hvide blends.
Skal alle 13 druer indgå i vinen?
Nej. Producenten vælger frit blandt de tilladte druer. Nogle vine er næsten ren Grenache, andre er blends af flere druer.
MobilePay