Tysk vin
Tyskland er kendt for Riesling, men landet kan mere end det. De nordlige vinmarker giver friske, præcise vine, og i varmere egne laves både fyldig hvidvin og elegant rødvin. Her samler vi vine fra Tyskland og forklarer de ord, du møder på etiketten. Læs de korte råd herunder om regioner, Prädikat og VDP, og brug listen til at finde en flaske, der passer til din smag og din mad. Du behøver ikke kunne tysk for at vælge godt, når du først kender nogle få nøgleord.
2 vine
Tilbud
La Farghetta · Villa Wolf
Winesommelier's Sommerkasse 2026
1 fl.399 kr.
På lager
Riesling, Spätburgunder og de 13 regioner
Tyskland har 13 officielle vinregioner. Riesling er landets signaturdrue, og Mosel, Rheingau, Pfalz, Rheinhessen og Nahe hører til de vigtigste for den. Spätburgunder er det tyske navn for Pinot Noir og landets vigtigste røde drue. Baden er kendt for rødvin, især Spätburgunder. Læs mere om Pfalz og Pinot Noir.
Sådan læser du etiketten
Trocken betyder tør. Prädikat-rækken går efter stigende modenhed ved høst: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese og Trockenbeerenauslese, og Eiswein høstes frosset. Prädikatet fortæller om druernes modenhed og ikke automatisk om sødme. VDP, en sammenslutning af producenter, har en klassifikation med fire trin: Gutswein, Ortswein, Erste Lage og Grosse Lage. Grosses Gewächs, GG, er VDP’s tørre vin fra Grosse Lage.
Andre navne for kendte druer
Tyske navne kan forvirre. Grauburgunder er Pinot Gris, Weissburgunder er Pinot Blanc, og Spätburgunder er Pinot Noir. Se Pinot Gris for den grå drue.
Find vinen
Tyskland har nogle af verdens nordligste vinmarker, og det præger modningen. Det giver syre og frisk frugt. Se udvalget som rødvin eller rosé, eller læs om vin fra Pfalz. Det giver friske vine med syre, der kan følge både mad og aperitif. Start med Riesling, hvis du vil møde landets signaturdrue, eller med Spätburgunder, hvis du leder efter rødvin.
Spørgsmål og svar
Hvad betyder Trocken?
Trocken betyder tør og står på mange tyske etiketter. Det er en hjælp, hvis du vil undgå sødme.
Er Spätburgunder det samme som Pinot Noir?
Ja. Spätburgunder er det tyske navn for Pinot Noir og landets vigtigste røde drue.
Hvad er forskellen på Kabinett og Spätlese?
Begge er Prädikat-niveauer, der angiver modenhed ved høst. Spätlese høstes senere end Kabinett og har typisk mere koncentration.
MobilePay