Pol Roger – champagne fra Épernay
Pol Roger er et champagnehus i Épernay. Det blev grundlagt i 1849 og ejes stadig af familien. Huset er kendt for cuvéer som Brut Réserve, Vintage, Rosé og Cuvée Sir Winston Churchill, og for sin forbindelse til netop Churchill. Her kan du bruge listen til at se vinene fra huset og sammenligne dem. Læs videre, hvis du vil vide, hvordan cuvéerne adskiller sig, hvad Brut Nature betyder, og hvordan du vælger en stil til anledningen.
4 vine
Pol Roger
Pol Roger Sir Winston Churchill 2018
2018
1 fl.2.305 kr.
På lager
Et familiehus i Épernay
Pol Roger startede i 1849 i Épernay og drives stadig af familiens efterkommere. Huset laver champagne af de tre klassiske druer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Typisk giver Chardonnay friskhed, Pinot Noir krop og Pinot Meunier frugt. Læs mere om Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.
Fra Brut Réserve til Churchill
Brut Réserve er husets non-vintage. Den er en blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier og er ikke bundet til ét høstår. En Vintage kommer derimod fra ét høstår, og den slags årgangschampagne står ofte i en anden stil end en non-vintage. Rosé er husets roséchampagne. Blanc de Blancs er lavet af hvide druer, hos Pol Roger Chardonnay. Cuvée Sir Winston Churchill er husets prestigecuvée og er opkaldt efter Winston Churchill, som var kendt som fan af huset.
Pure og Brut Nature
Pure hører til husets sortiment og er en Brut Nature. Det betyder, at der ikke er tilsat dosage, altså sukkeropløsning, før proppen sættes i. Resultatet er en meget tør champagne, hvor syren fylder mere. Pure kom første gang i 2007 og laves af de tre druer i omtrent lige dele, ifølge huset selv.
Sådan vælger du stil
Tænk på anledningen og på, hvor tør du vil have champagnen. Non-vintage egner sig til aperitif og til fisk og skaldyr. En Vintage kan du vælge, når du gerne vil smage et enkelt høstår. Rosé passer til lyst kød og tun, og Blanc de Blancs til østers. Vil du sammenligne med et andet hus, kan du se Bollinger eller Duval-Leroy. Du kan også starte i champagnekategorien eller læse om Champagne som region.
Spørgsmål og svar
Hvad betyder Brut Nature?
Brut Nature er den tørreste kategori i champagne. Der er ikke tilsat dosage, og vinen har derfor meget lidt restsukker. Pol Rogers Pure er en Brut Nature.
Hvad er forskellen på Brut Réserve og Vintage?
Brut Réserve er en non-vintage, hvor vine fra flere år blandes. En Vintage kommer fra ét høstår. Det er derfor forskellige stilarter, og ikke ét bedre end det andet.
Hvorfor har en cuvée Churchills navn?
Cuvée Sir Winston Churchill er opkaldt efter Winston Churchill, som var kendt som fan af Pol Roger. Det er husets prestigecuvée.
MobilePay