Phélan Ségur – irsk historie i Saint-Estèphe

Fra Irland til Médoc

Navnet kommer fra Phelan-familien, som kom fra Irland og samlede vinmarker i Saint-Estèphe i 1800-tallet. Kilderne er ikke helt enige om, hvem der gjorde hvad, og i hvilken rækkefølge, så vi nøjes med at konstatere den irske oprindelse. Ségur-delen af navnet stammer fra en ældre ejendom, som indgik i samlingen.

Mellem Montrose og Calon-Ségur

Ejendommen grænser op til nogle af appellationens mest kendte navne. Du kan læse om nabohuset Calon-Ségur, og der er flere i området på siden om Saint-Estèphe. Saint-Estèphe ligger i det nordlige Médoc, og vinene er rødvin bygget på Cabernet Sauvignon og Merlot.

Flere etiketter fra samme sted

Ud over hovedvinen laver ejendommen en andenvin, Frank Phélan, og en etiket kaldet La Croix Bonis. Brug listen til at se, hvilke af dem der er med, og læs etiketten for årgang og navn. Vil du have flere Bordeaux-rødvine at sammenligne med, så åbn Saint-Estèphe-rødvinene eller kig på Bordeaux som region.

Hvad bør man vide om stilen?

Kilderne beskriver generelt vinene som klassisk Saint-Estèphe, men blend og stil ændrer sig fra år til år, så vi gengiver ingen tal. Tjek i stedet beskrivelsen af den enkelte vin, og sammenlign med naboerne for at se, hvordan stilen varierer mellem ejendommene i appellationen. Til en fyldig rødvin passer mad som grillet kød og langtidsstegt oksekød.

Spørgsmål og svar