Vin fra årgang 2015

Hvad årgangen på etiketten fortæller

Årgangen er året, druerne blev plukket. Det siger ikke, hvornår vinen blev lavet eller aftappet, og den fortæller ikke noget om kvaliteten i sig selv. En vin kan have ligget på tank eller fad i flere år, før den kom på flaske, og stadig bære høståret.

Ikke alle vine har en årgang. Non-vintage champagne er for eksempel en blanding af flere høstår, og her står der ikke noget år på etiketten. Når du ser 2015, ved du altså, at druerne er høstet i 2015, men reglerne for, hvor stor en andel der skal stamme fra årgangen, varierer.

Samme år, vidt forskellige forhold

Vejret former druerne gennem hele sæsonen. Varme, regn og frost rammer ikke alle områder på samme måde, og hvad der er gunstigt for en hvid drue, er ikke nødvendigvis gunstigt for en rød. Derfor kan en årgang ikke bedømmes samlet. Den siger noget om en bestemt region og en bestemt stil.

Producenterne griber også forskelligt ind. Nogle høster tidligt, andre sorterer hårdt, og i kælderen justeres blandingen af druer. To vine fra 2015 kan derfor smage meget forskelligt, selv om de kommer fra samme område.

Sådan bruger du listen

Start bredt og snævr ind. Vælg først rødvin eller hvidvin, og kig derefter på land, for eksempel Frankrig eller Italien. Herfra kan du gå videre til drue, område og pris. Læs producentens beskrivelse og sammenlign flere vine, før du vælger.

Spørgsmål og svar