Rødvin fra klassiske appellationer

Læs appellationen som en adresse

Navnet på etiketten er ofte en adresse. I Bordeaux kan det være Saint-Émilion eller Margaux. I Bourgogne har man fire niveauer: regional, landsby, premier cru og grand cru. Stedet vejer tungere end druen. Rødvin fra Bourgogne er som regel Pinot Noir. Når du kender niveauet, ved du, hvad du kigger på, og du kan sammenligne to flasker fra samme område på lige fod. Vil du have et overblik over et helt område, så brug områdefiltret i listen.

Nebbiolo fra Piemonte

Barolo og Barbaresco laves af Nebbiolo og kommer fra Piemonte i Norditalien. Barolo skal være 100 % Nebbiolo. Stilen er forskellig fra for eksempel Bordeaux-blends. Læs mere om Nebbiolo, eller sammenlign med andre italienske stilarter i Piemonte og Toscana. Stilen varierer fra producent til producent, så læs beskrivelsen af den enkelte vin.

Mad og lejlighed

Vælg efter retten. Pinot Noir passer til and og svampe. Bordeaux-blends og Nebbiolo kan følge oksekød, lam og vildt. Ved gaver er det en fordel at vælge efter modtagerens foretrukne stil, ikke efter etiketten. Spørg gerne, om modtageren drikker let eller kraftig rødvin, og vælg efter det. Vil du starte lavere, kan du se 150 til under 300 kr., og vil du videre op, så se 500 til under 1.000 kr.

Spørgsmål og svar