Château Terrefort
Château Terrefort Premières Côtes de Bordeaux Blanc 2024
2024
1 fl.145 kr.
På lager
Château Terrefort – sød hvid Bordeaux
Château Terrefort laver sød hvid Bordeaux fra Côtes de Bordeaux. Siden samler vinene fra producenten, så du kan se stilen og vælge ud fra anledningen. Sød hvid Bordeaux har ofte toner af honning og abrikos, og en frisk syre holder sødmen i balance. Det gør den til en god aperitif og et glas til frugtdesserter. Læs her, hvordan du serverer den, hvad du kan spise til, og hvad du skal kigge efter på etiketten. Siden er et godt udgangspunkt.
1 vin
Sød Bordeaux i en let stil
Bordeaux er mest kendt for rødvin, men regionen laver også søde hvide vine. Vinen fra Terrefort er sød hvid Bordeaux, og i beskrivelserne nævnes honning, abrikos og frisk syre i flot balance. Syren er vigtig, for den løfter sødmen, så vinen ikke føles tung. De mest kendte søde hvide fra Bordeaux kommer fra Barsac og Sauternes, men flere områder laver sød hvidvin. Terrefort-vinen hører hjemme i Côtes de Bordeaux. Den lette stil gør den nem at tage med til selskaber.
Sådan serverer du den
Server vinen godt afkølet, ved 8-10 grader. Skal den være aperitif, kan du skænke den alene i et lille hvidvinsglas. Til dessert passer den til frugttærter og frisk frugt, for eksempel abrikos, fersken og pære. Den kan også bruges til foie gras, hvis du kan lide sødt og salt sammen. Hav gerne en halv flaske i køleskabet til gæster, der kun vil have et enkelt glas.
Det kan du kigge efter
Læs årgangen og beskrivelsen på den enkelte flaske, så du ved, hvilken stil du får. Vil du sammenligne med andre hvide fra regionen, kan du se siden om hvidvin fra Bordeaux. Overblikket over hele regionen finder du under Bordeaux.
Spørgsmål og svar
Hvilken slags vin er Château Terrefort?
Siden handler om sød hvid Bordeaux i en let stil, med honning, abrikos og frisk syre.
Hvilken temperatur skal sød hvid Bordeaux have?
Cirka 8-10 grader. Så er den kold nok til at virke frisk, uden at aromaen forsvinder.
Er sød hvid Bordeaux kun til dessert?
Nej. Den kan også drikkes som aperitif. Syren gør, at sødmen virker let, så vinen passer både før og efter maden.
MobilePay