Calon-Ségur og hjertet på etiketten

Hjertet på etiketten

Historien fortæller, at markis de Ségur, der på et tidspunkt også ejede Lafite og Latour, skal have sagt, at hans hjerte var hos Calon. Hjertet på etiketten er et nik til den anekdote. Den omtales som legende snarere end bevist citat, men den er blevet en del af ejendommens identitet.

Nordligst og klassificeret

Calon-Ségur er et troisième cru, altså tredje vækst i 1855-klassifikationen, og den nordligste klassificerede vækst i Médoc. Området kan du udforske under Saint-Estèphe og Médoc. Siden gælder rødvin det, der tæller, og Cabernet Sauvignon er den druesort, de fleste forbinder med Médoc.

Fra familie til forsikringsselskab

Familien Capbern Gasqueton ejede ejendommen i mange år. I 2012 blev den solgt til forsikringsselskabet Suravenir, sammen med nabogodset Capbern. Vil du se flere slotte i området til sammenligning, kan du gå til rødvin fra Saint-Estèphe eller Phélan Ségur.

Hvad skal man vide om en klassificeret vin?

At en vin kommer fra et klassificeret slot, fortæller om ejendommens placering i 1855-listen, ikke om en enkelt flaskes kvalitet. Årgangen, producentens valg og opbevaring betyder også noget. Brug derfor listen som udgangspunkt, og læs beskrivelsen for den årgang, du overvejer. Til en rødvin fra Saint-Estèphe passer ofte kraftige retter som oksesteg og lam.

Spørgsmål og svar