Château Franc Mayne, Grand Cru Classé fra Saint-Émilion

Hvad betyder Grand Cru Classé?

Saint-Émilion har sit eget klassifikationssystem, der er uafhængigt af Médoc-klassifikationen fra 1855. Et slot med titlen Grand Cru Classé er optaget i systemet og skal leve op til dets krav. Listen revideres med mellemrum, og titlen beskriver slottet, ikke den enkelte flaske. Læs mere om Saint-Émilion.

Et slot med skiftende hænder

Franc Mayne er en ældre ejendom, som har skiftet ejer flere gange gennem tiden. Hvis ejerforholdet betyder noget for dit valg, er producentens egen hjemmeside det rigtige sted at tjekke.

Merlot i front

Merlot fylder mest i vinmarkerne. Druen giver typisk rund frugt og blødere tanniner end flere af de andre bordeauxdruer. Vil du bevæge dig videre til et andet slot på højre bred, er Château Grand Corbin et godt sted at kigge, og Bordeaux-siden giver det store overblik.

Økologisk certificeret

Certificeringen handler om, hvordan vinmarken dyrkes. Den siger ikke alene noget om smagen, for stilen afhænger stadig af årgang og vinmageri. Økologi findes både hos klassificerede og uklassificerede slotte, så brug den som én oplysning blandt flere sammen med drue, appellation og årgang. Står der flere årgange fra Franc Mayne på listen, er det en enkel måde at mærke, hvordan samme sted kan smage forskelligt fra år til år.

Spørgsmål og svar