Château Hosanna – lille Pomerol-vingård på plateauet

Fra Certan-Giraud til Hosanna

Før 1999 var jorden en del af naboejendommen Château Certan-Giraud. Det år overtog familien Moueix en række udvalgte parceller og gav dem navnet Hosanna. Ejendommen har derfor en kort historie under det navn, men vinstokkene på stedet har en længere fortid. Den lille størrelse er værd at have i baghovedet: Hosanna er en parcel-ejendom, og der er ikke tale om et stort slot med park og avlsbygninger. For en kunde betyder det, at navnet står for en afgrænset vinmark og ikke for en bygning, man kan besøge på samme måde som mange andre Bordeaux-slotte.

Plateauets jord og druerne

Vinmarken ligger på Pomerols plateau, hvor jorden består af grus og ler. Det passer godt til Merlot, som er den dominerende drue i beplantningen. Resten er Cabernet Franc, der giver vinen struktur og en friskere duft. Fordelingen kan variere en smule fra år til år, så brug den som en retningslinje og ikke som en opskrift. Til en rødvin i denne stil passer retter med kraftig smag, fx lam, and eller svampe.

Moueix-familien i Pomerol

Hosanna hører under Établissements Jean-Pierre Moueix, som også ejer Château Trotanoy og Château La Fleur-Pétrus. Det er en praktisk genvej, hvis du vil sammenligne flere Pomerol-ejendomme fra samme hus. Se også rødvin fra Pomerol for et bredere billede af området.

Spørgsmål og svar