Pomerol: lille appellation, stort ry

Ler, grus og jernlag

Pomerol ligger nordøst for Libourne og støder op til Saint-Émilion. Jorden er mest ler med grus og bliver sandet mod vest og syd. Enkelte steder gemmer undergrunden et jernholdigt lag, på fransk crasse de fer. Det er sjældent og bliver ofte nævnt om de eftertragtede parceller. Forskellene i jord gør, at selv naboslotte kan have hver sin karakter. Det er en af grundene til, at området er lille, men alligevel varieret fra mark til mark.

Merlot med Cabernet Franc

Omkring 80 procent af vinmarkerne er tilplantet med Merlot, der står for den bløde, fyldige stil. Cabernet Franc, lokalt også kaldet Bouchet, kommer næst og bidrager med friskhed. Cabernet Sauvignon spiller en lille rolle. Slotte som Pétrus, Le Pin, Lafleur og Château Trotanoy hører til dem, der oftest nævnes. Navnene bruges ofte som pejlemærker, men de er ikke de eneste ejendomme i området, så kig også efter mindre kendte producenter.

Uden rangliste

Pomerol har aldrig haft en officiel klassifikation. Alle slotte hører til samme appellation, og omdømmet bygger på erfaring. Producentens navn og høståret bliver derfor gode holdepunkter. Læs beskrivelserne, filtrér på producent og drue, og kig også på nabo-appellationen Lalande-de-Pomerol. Er du til servering og mad, kan rødvin fra Pomerol give flere ideer. Det kræver lidt mere research end i klassificerede områder, men det gør også valget mere personligt.

Spørgsmål og svar