Sonoma Chardonnay Seghesio Family Vineyards 2023

​Seghesio Family Vineyards Sonoma Chardonnay 2023
– dejlig frisk og cremet vin på 100% Chardonnay fra Seghesio Wineyards, druerne håndhøstes om natten 60% af druerne kommer fra Sonoma County og 40% kommer fra Napa County. Når de er plukket kommer de hele klaser ned i en pneumatisk presse. Herefter deles saften fra pressen op i 50/50 hvor de 50% kommer på franske barriques og 50% kommer i rustfri ståltanke. Det fad lageret saft ligger 12 måneder og det ikke fadlageret ligger i 5 måneder.
Dette gør man for at få fedmen og samtidig bevare friskheden og syren i vinen når de 2 drue safter igen mødes og blandes til den endelig vin.
Der er godt med frisk frugt nærmest en intens frugt samtidig med en dejlig fad der er vel integreret i vinen.

Denne vin kan nydes til fisk og skaldyr men den nydes også til en dejlig sommer aften uden mad.