2021 Sand Point Zinfandel

2021 Sand Point Zinfandel, LangeTwins Family Winery – fyldig og bæredygtig Zinfandel fra Lodi

2021 Sand Point Zinfandel er en saftig og krydret rødvin fra LangeTwins Family Winery i Lodi, Californien. Vinen er en klassisk californisk Zinfandel med masser af mørke bær, blødt fadpræg og en bæredygtig historie – dyrket efter både Lodi Rules og California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA).

Smag og duft

I glasset har vinen en dyb, klar rubinrød farve. Duften åbner med lyse røde bær og et strejf af krydderi fra fadlagringen, som lægger sig og udvikler noter, der minder om saftig kirsebærmarmelade. På ganen er 2021-årgangen frugtrig og fyldig med mørke bær, kirsebær og et let peberkrydderi henover midterganen. Tanninerne er bløde og modne, syren er velafbalanceret, og afslutningen er lang og krydret. En Zinfandel med typisk californisk fylde, men uden at være tung.

Lodi – Zinfandel-druens hjemsted

Lodi ligger i den nordlige del af Californiens Central Valley, mellem Sierra Nevada-bjergene og San Francisco Bay. Regionen har et varmt middelhavsklima, der modereres af køle briser fra Stillehavet – en kombination, der giver druerne mulighed for at modne fuldt uden at miste friskhed. Lodi er et af de vigtigste Zinfandel-områder i verden, og druen udgør en stor del af den samlede produktion. Området er kendt for gamle vinstokke og rige, koncentrerede vine.

LangeTwins og Sand Point

LangeTwins Family Winery er en familieejet vingård, der drives af tvillingerne Randall og Brad Lange sammen med deres børn. Familien har dyrket vin i Lodi i fem generationer. Sand Point er navnet på det stykke jord, hvor familiens oprindelige gård ligger – en lille lomme ved bredden af Mokelumne River. Her har familien i tre årtier arbejdet på at føre jorden tilbage til sin naturlige tilstand med hjemmehørende bevoksning, egetræer og redekasser til vildtet. Sand Point-vinene er tænkt som hverdagsvine, der er lette at drikke, men produceret med bæredygtighed hele vejen igennem.

Sådan serverer du den

2021 Sand Point Zinfandel er en oplagt vin til grillen. Server den til bøf, spareribs, pulled pork, burger, BBQ-retter og krydret pølsemad. Den fungerer også fint til lam, and, tomatbaserede pastaretter og modne, halvhårde oste. Server ved 16-18 grader – gerne dekanteret en halv time før.