Château Capbern – Saint-Estèphe med karakter og stor værdi

Nogle af de bedste køb i Bordeaux findes lige ved siden af områdets mest berømte slotte. Château Capbern er et godt eksempel. Som søsterejendom til Château Calon-Ségur deler producenten både filosofi og kvalitetsambitioner, men tilbyder en mere tilgængelig indgang til den klassiske Saint-Estèphe-stil. Her får du kraft, struktur og elegance samlet i vine, der leverer imponerende kvalitet år efter år.

Château Capbern er et oplagt valg for dig, der ønsker at opleve Saint-Estèphes karakter uden at bevæge dig op i de højeste prisklasser.

Historien bag Château Capbern

Château Capbern har gennemgået en markant kvalitetsudvikling under Suravenir-familiens ejerskab. Investeringer i vinmarkerne og kælderen har løftet niveauet betydeligt, og producenten regnes i dag blandt de mest interessante i appellationen.

Vinene fra Château Capbern

Vinene fremstilles hovedsageligt på Cabernet Sauvignon og Merlot, suppleret med Petit Verdot og Cabernet Franc. Smagen byder på modne solbær, sorte kirsebær, grafit, cedertræ og diskrete krydderier. Strukturen er fast, men velafbalanceret, med flotte modne tanniner.

Hvad kendetegner vinene?

Vinene har klassisk Saint-Estèphe-karakter med god koncentration, friskhed og et fint lagringspotentiale. De udvikler sig flot over 10-15 år.

Mad der passer til vinene

Vinene passer særligt godt til:

• Grillet oksekød
• Lam
• Vildt
• Braiserede retter
• Modne oste

Hvorfor vælge Château Capbern?

Château Capbern er et oplagt valg for vinelskere, der ønsker en autentisk Saint-Estèphe med stor karakter, høj kvalitet og et særdeles attraktivt forhold mellem pris og kvalitet.