Château Calon-Ségur – Hjertet i Saint-Estèphe

Få vinslotte i Bordeaux er lige så lette at genkende som Château Calon-Ségur. Det ikoniske hjerte på etiketten er blevet et symbol på en af Saint-Estèphes mest elskede producenter og udspringer af Marquis de Ségurs berømte ord: “Jeg laver vin på Lafite og Latour, men mit hjerte tilhører Calon.” Mere end 250 år senere lever den samme passion videre i vine, der forener kraft, elegance og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

I dag regnes Château Calon-Ségur blandt de mest respekterede slotte i Saint-Estèphe og producerer vine, der år efter år imponerer både kritikere og vinelskere.

Historien bag Château Calon-Ségur

Slottets historie går tilbage til middelalderen, men det var Nicolas-Alexandre de Ségur, der gjorde ejendommen berømt i 1700-tallet. Hans kærlighed til Calon-Ségur lever videre gennem hjertet, som fortsat pryder etiketten og er blevet et symbol på producentens identitet.

Vinene fra Château Calon-Ségur

Vinene domineres af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. De er kendt for deres dybe koncentration, elegante struktur og aromaer af solbær, cedertræ, grafit, cigaræske og mørke krydderier.

Hvad kendetegner vinene?

Calon-Ségur producerer vine med stor kompleksitet, markante tanniner og et exceptionelt lagringspotentiale. Med alderen udvikler vinene stor finesse og dybde.

Mad der passer til vinene

Vinene passer særligt godt til:

• Grillet oksekød
• Lam
• Vildt
• Langtidsbraiserede retter
• Modne oste

Hvorfor vælge Château Calon-Ségur?

Hvis du søger en klassisk Saint-Estèphe med stor historie, elegance og lagringspotentiale, er Château Calon-Ségur blandt områdets absolut bedste valg.