Rully 1er Cru Préaux Château de Monthelie Domaine Eric de Suremain 2022

Rully 1er Cru Préaux 2022 fra Château de Monthelie – Domaine Eric de Suremain er en vin, der forener klassisk Bourgogne-håndværk med biodynamisk overbevisning og terroir-drevet præcision. Eric de Suremain er kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet og bæredygtighed, og hans vine er blandt de mest autentiske og udtryksfulde i Côte Chalonnaise.

Denne 1er Cru fra marken Préaux i Rully er lavet på 100% Pinot Noir fra gamle vinstokke, dyrket og vinificeret med minimal intervention. Årgang 2022 byder på en dyb, men stadig elegant duft af vilde kirsebær, røde bær, skovbund og et diskret strejf af krydderi. I munden er vinen saftig og levende med silkebløde tanniner, frisk syre og en mineralsk, let jordet finish, der giver kompleksitet og finesse.

Det er en vin, der både taler til Bourgogne-kenderen og den nysgerrige nyder, og den fungerer smukt til retter med fjerkræ, kalvekød, svampe eller en klassisk coq au vin. Rully 1er Cru Préaux 2022 er en vin, der både kan nydes nu og udvikle sig flot over de næste 5-8 år.

Kort sagt: En ægte Bourgogne-perle med sjæl, balance og stor drikkeglæde.