Champagne Pol Roger Reservé Brut

inkl. moms

Pol Roger Réservé Brut er indbegrebet af klassisk champagne – elegant, balanceret og livlig. I glasset mødes du af duftnoter af pære, jasmin og brioche, efterfulgt af smag af kvædegelé, citrus og honning med fine, vedvarende bobler. En tidløs champagne skabt i Épernays kølige kældre, elsket af selv Winston Churchill.

Køb nu

Del dette produkt

Hvis du vil vide mere om Champagne Pol Roger Reservé Brut

Næsen

Frugt: pære, mango
Blomster / hvide blomster: jasmin, hvid jasmin, akacie, kaprifol (honeysuckle)
Brioche / bagværk, vanilje
Karamel / honningagtige toner / voks (beeswax)
Krydderi: kardemomme, anis

Smagen / Mundfornemmelse

Kogt frugt / modne frugter: kvædegelé, abrikosmarmelade
Frisk frugt / citrus: kandiseret appelsinskal, tangerin (og lidt citrus)
Honning, voks, akaciahonning
Krydderi / let krydret tone: kardemomme, anis
Struktur: friskhed, syrebalance, fine bobler, god længde

Kort historie om Pol Roger

Her er nogle nøglepunkter i Pol Rogers historie, der hjælper med at forstå deres stil og position:

Grundlæggelsen: Pol Roger startede huset i 1849 (han var omkring 17-18 år). Originalt i Aÿ, men flyttede til Épernay i 1851.
Vinfremstilling og terroir: De ejer i dag omkring 90-92 hektar marker (vines) fordelt over gode kommuner (Premier og Grand Cru) i Champagne. De kombinerer egne marker med køb af druer fra kontrakter i disktrikter, hvor kvaliteten er høj.
Kældre og temperatur: Pol Roger er kendt for sine dybe og kølige underjordiske kældre – noget der sikrer langsommere gærings- og lagringsprocesser, hvilket hjælper med finesse og kompleksitet.
Katastrofen i 1900: En større del af deres kældre kollapsede i februar 1900 efter kraftige vejrforhold, hvilket førte til tab af omkring 500 tønder og 1,5 millioner flasker champagne, samt store bygningsskader. Huset overlevede dog, hjulpet af samarbejde og støtte fra andre champagnehuse.
Forbindelsen til Winston Churchill: Pol Roger blev Winston Churchills foretrukne champagne, og senere blev der lavet en prestige-cuvée “Cuvée Sir Winston Churchill” til hans minde. Det har styrket husets ry som et højkvalitetschampagnehus med aristokratisk aura.
Moderne udvikling: Siden 2000erne har Pol Roger investeret i modernisering af faciliteter, samtidig med at man fastholder traditionelle metoder (f.eks. manuel remuage/trævler i nogle processer, nøje udvalgte druer, lagring) for at bevare stil og kvalitet. De har også udvidet deres produktionsanlæg mens de bevarer deres historiske placering tæt ved Avenue de Champagne i Epernay.